نكهات المشرق المعاصرة · جدة
نكهات مألوفة، بتجربة مختلفة. في أوليف، تلتقي تقاليد شرق المتوسط بمائدة معاصرة في قلب جدة.
احجز عبر صفحة أوليف على serVme.
اكتشف أوليف
اللمسة الأخيرة٠١ / قصة تستحق المشاركة
يجمع أوليف بين الزيتون والمشرق، ليقدّم لغة طهي مشتركة بروح متجددة. خبز حرفي ومقبلات ولحوم ومأكولات بحرية على الفحم، لمائدة تستحق أن نتمهل حولها. يستلهم المطبخ بقيادة الشيف شوان بابان شرق المتوسط، محافظاً على النكهات التي نعرفها.
احجز طاولتك
٠٢ / من مطبخ أوليف
مختارات من قائمة أوليف الموردة. خبز ومقبلات وأطباق سخية، تصنع حواراً حول المائدة.
01خبز أوليف المقرمش من الخارج والطري من الداخل، مع زبدة دافئة.
02لبنة مخفوقة مع ثوم كونفي وزعتر فلسطيني وزيت زيتون.
03مانتي محشو بلحم البقر، مع صلصة فلفل حلب واللبن بالطحينة والصنوبر.
04كالاماري تمبورا مع الفلفل الكشميري وصلصة الثوم الكريمية.
05كفتة لحم بقري مع البصل والطماطم والبقدونس.
06روبيان مشوي مع الطماطم والثوم والفلفل والليمون والكزبرة.
أوليف في مناسبتكم
تخطط لمناسبة؟ شارك فريقنا التاريخ وعدد الضيوف والموقع. اسأل عن قائمة ضيافة أوليف وترتيبات المجموعات وما يمكن تقديمه لمناسبتك.
اسأل عن قائمة ضيافة أوليف الموردة.
ناقش ما يمكن تقديمه في التاريخ المطلوب.
شارك عدد الضيوف والموقع المفضل.
يؤكد المطعم الخيارات والتوفر.
شاركنا تاريخ المناسبة وعدد الضيوف والموقع. يؤكد فريقنا التوفر والخيارات والتفاصيل.
للقاءات الكبيرة والصغيرة
تواصل مع فريق أوليف لمعرفة خيارات الطلبات الخاصة للمجموعات.
خطط لطلب مجموعتك
أوليف في منزلك
تطبيقات التوصيل قريباً. وحتى ذلك الحين، نسعد باستقبالكم في أوليف.
ستظهر روابط تطبيقات التوصيل هنا عند توفرها.
٠٣ / داخل أوليف
جولة في المكان والمطبخ والمائدة، من صور أوليف الأصلية.
المكان والقصة وراءه
يجمع التصميم الداخلي والخارجي من Brass & Bone بين تخطيط المكان والإضاءة والخامات وتجربة سقف غامرة. ويمنح الخشب الدافئ واللوحة الجدارية قاعة أوليف في جدة شخصيتها الخاصة.
التصميم الداخلي والخارجي — Brass & Boneعن التعاون — PPIفي الإعلام
مقالات وتقارير مختارة عن مطبخنا وجذورنا وتجربة أوليف في جدة.
FACT Magazine
تقرير عن رؤية الشيف شوان بابان للمطبخ الشامي المعاصر وتجربة المكان المصممة بعناية في أوليف.
اقرأ المقال بالإنجليزيةDestination KSA
جولة في جذور أوليف بشرق المتوسط وفلسفة المائدة المشتركة وتجربة الضيافة المعاصرة في جدة.
اقرأ المقال بالإنجليزيةPlatinumlist Guide
دليل يستعرض رؤية أوليف المعاصرة للأطباق الشامية المألوفة، مع مختارات من القائمة.
اقرأ المقال بالإنجليزية٠٤ / طاولتك بانتظارك
العشاء · يرجى تأكيد الأوقات عند الحجز
اضغط «احجز طاولتك» لفتح صفحة الحجز الخاصة بأوليف على serVme. للمساعدة أو المجموعات، تواصل عبر واتساب أو اتصل على 055 311 8697. يتم تأكيد التوفر والحجز عبر serVme والمطعم.
تفتح أزرار القائمة صفحة أوليف على Redro، حيث تجد القائمة الرئيسية والمشروبات والفطور وصفحات الأطباق المختارة.
أوقات العشاء المنشورة لأوليف يومياً من السابعة مساءً إلى منتصف الليل. يرجى تأكيد الأوقات الحالية عند ترتيب الحجز.
نعم. جهّز مسودة تتضمن التاريخ وعدد الضيوف ثم تواصل مع أوليف مباشرة. يؤكد المطعم الخيارات والتوفر.
فصل جديد يبدأ هنا
خبز حرفي ونكهات مألوفة ومائدة للمشاركة. نتطلع للترحيب بك في أوليف.
احجز طاولتك